WIR LIEBEN WILD ...
... dafür stehen, Richard Schwald und Bernd Prestel aus vollem Herzen.
Beide hatten schon immer einen engen Bezug zur Natur. Jeder auf seine Weise.
Richard, leidenschaftlicher Jäger und Fliegenfischer, ist seit seiner frühesten Kindheit durch seinen Vater mit der Jagd vertraut und hat inzwischen, unteren anderem, dessen Jagdrevier übernommen. Er ist zudem begeisterter Jagdhundeführer und Deutscher Wachtelhund Züchter. Seine langjährige Jagderfahrung geht weit über unsere Grenzen hinaus.
Bernd, ist ebenso begeisterter Jäger und Angler. Für Ihn bedeutet die Jagd zusätzlich
Hege und Pflege des Wildbestandes und damit auch angewandten Naturschutz.
Die Jagd ist für ihn eine Lebenseinstellung. So oft es seine Zeit erlaubt ist er
draußen in der Natur. Immer an seiner Seite, seine Gebirgsschweißhündin Fanny.
Unsere treuesten Begleiter
Ussa und Fanny. Danke, dass unsere zwei besten Freunde immer an unserer Seite sind.
Ohne ihren unermüdlichen Einsatz und ihre tatkräftige Unterstützung wäre
unsere waid- und tierschutzgerechte Jagd nicht möglich.
UNSERE JAGDPHILOSPPHIE
Unsere Wildprodukte werden aus Wildfleisch von wild und selbstbestimmt in Freiheit lebenden
Tieren hergestellt. Unser Wildfleisch wird durch waidgerechte Jagd gewonnen.
Die Jagd ist Naturschutz und sorgt für einen gesunden, artenreichen Wildbestand.
Erlegt wird nur so viel wie der Bestand und Pflege des Reviers erlauben.
Unser Wildfleisch wird direkt im heimischen Revier erlegt und auf kürzestem Weg verarbeitet.
Wir verpflichten uns dafür, dass nur qualitativ einwandfreies Wildfleisch zur Herstellung
unserer Produkte verwendet wird.
Unser Wildfleisch für unsere Wildprodukte ist nicht lieferbar wie Fleisch aus der Nutztierhaltung.
Unser Angebot ist von Jagd- und Schonzeiten der einzelnen Wildarten sowie
vom Jagdglück oder »Waidmannsheil«, wie der Jäger sagt, abhängig.
Wildfleisch hat Saison und das Jagdglück muss uns natürlich auch hold sein!
UNSERE QUALITÄTSPRODUKTE
Wildprodukte zählen zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen.
Immer mehr Menschen greifen gerne zu Produkten aus Wildfleisch
aus heimischen Revieren, dessen Herkunft bekannt ist.
Aufgrund der geringen Fettanteile sind unser Produkt tiefgefroren
ohne Qualitätseinbußen mehrere Monate haltbar.
Wildtiere leben frei und äsen das, was ihnen schmeckt,
am liebsten gehaltvolle Pflanzen und würzige Kräuter.
Für alle, die gerne Fleischprodukte essen und nach einer kalorienärmeren Variante,
aber auch aromatischeren Alternative zu Schwein und Rind suchen,
sind unsere Wildfleischprodukte genau das Richtige.
Unsere Wildprodukte sind qualitativ absolut hochwertig.
Voraussetzung für diese einwandfreie Quailtät ist unsere fachgerechte Behandlung.
Unser verwendetes Wildfleisch wird direkt von uns aufgebrochen und zerlegt.